ENTRÉES

 

 

 

Jamón Ibérico de Bellota

Jambon Ibérique pur de gland

22€

 

Chorizos a la sidra

Chorizos au cidre

7,00€

 

Tortilla de bacalao

Omelette à la morue

9,00€

 

Revuelto de hongos

Oeufs brouillés aux champignons

10,00€

 

Revuelto de hongos con foie

Oeufs brouillés aux champignons avec du foie

13,00€

 

Pimientos del piquillo a la plancha

Poivrons du Piquillo à la plancha

9,00€

 

Tostada de pan de pueblo con ajo y tomate

Tartine grillée au pain de campagne à l'ail et à la tomate

10,80€

 

Tostada de pan de pueblo con jamón ibérico

Tartine au pain de campagne et au jambon Ibérique

9,00€

 

 

 

 

 

SALADES

 

 

 

Ensalada de pato

Salade au confit de canard

10,00€

 

Ensalada Bidasoa

Salade de crevettes tièdes et de gulas espagnoles

10,00€

 

Ensalada Pirineos Navarros

Salade de crevettes tièdes et aux champignons noirs

10,50€

 

Ensalada de tomate

Salade de tomate, thon et oignons frais

10,00€

 

Ensalada tradicional

Salade traditionnelle espagnole composée de tomates, thon, asperges blanches et oignons frais

10,00€

 

Ensalada verde

Salade verte avec de l'oignon frais

6,50€

 

Espárragos blancos extra con dos salsas

Asperges blanches extra avec ses deux sauces

10,80€

 

 

 

 

 

VIANDES

 

 

 

Chuletón a la brasa

Côte de boeuf

36,00€

 

Solomillo a la plancha

Faux filet à la plancha

18,00€

 

 

 

 

 

POISSONS

 

 

 

Rapito a la brasa

Lotte à la braise

14,00€

 

Lubina a la brasa

Bar à la braise

14,00€

 

 

 

 

 

DESSERTS

 

 

 

Cuajada con miel y nueces

Caillé de fromage blanc avec du miel et des noix

4,00€

 

Tarta de queso

Tarte au fromage blanc

4,50€

 

Sorbete de cuajada con Pacharán

Sorbet au fromage blanc avec du Pacharan

4,00€

 

Sorbete de manzana con cava

Sorbet à la pomme avec du vin mousseux

4,00€

 

Queso, membrillo y nueces

Fromage, coing et noix

4,50€

 

Canutillos rellenos de crema y chocolate

Biscuits feuilletés farcis à la créme et au chocolat

4,50€

 

Escocés o Irlandés

Café Irlandais

5,00€